A Cuers Vaillants

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Forum de La Compagnie A Cuers Vaillants, association, loi 1901, de reconstitution médiévale.


    autre très bon livre

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    autre très bon livre

    Message  Admin le Lun 24 Jan - 2:13

    1 autre très bon livre:

    "A la table des seigneurs, des moines et des paysans du Moyen-Âge"
    par Eric BIRLOUEZ
    collection histoire

    Ouvrage qui traite de la cuisine (forcément), mais qui ne donne pas de recettes de cuisine, mais plutôt les us et coutumes de la façon de tenir 1 repas selon les différentes classes. On y trouve aussi l'usage des épices, l'art de faire 1 table, de recevoir.
    Je le recommande à chacun.

      La date/heure actuelle est Lun 20 Nov - 6:43